Overal waar Exclusief Mokie kookt, slaat de vlam van passie in de pan.
De liefde voor koken, met name het bereiden van authentieke maaltijden uit Indonesië blijft boeien. De krachtige en gezonde kruiden zorgen voor een eindeloze veelzijdigheid van overheerlijk gerechten. De liefde voor het koken van deze bijzondere keuken heb ik mogen leren van mijn schoonmoeder. Zo verfijnd werken met kruiden en overige ingrediënten heb ik jarenlang in dankbaarheid kunnen aanschouwen. In onze moderne en gezellige keuken kijkt ze nog altijd over mijn schouder mee, in de vorm van een gebrand portret.. (kijk in het menu foto's branden)

Ruma Kita.
Wat betekent “Ons Huis” staat open voor gezelligheid en ontspanning. Een Indonesische ambiance, binnen en buiten, draagt ertoe bij dat u zich al snel bij ons in een relaxte vakantiesfeer voelt. Ik daag u uit om ook kennis te maken met deze culinaire wereld van “de Gordel van Smaragd”. Of dit nu is in de vorm van een workshop of het bestellen van een overheerlijk buffet, alles is mogelijk. Ook biedt Exclusief Mokie u de gelegenheid om met een door u gekozen gezelschap privé te genieten van onze gerechten, waarbij u tevens de gelegenheid krijgt om een kijkje te nemen in onze keuken. Exclusief Mokie heet u altijd van harte welkom.

Monica Augustijn